mai | 2015 | Mam's Cuisine

Archive | mai, 2015

Potage de risoni ou chorba

Bonjour ! Salam Aleykoum ! Il existe plusieurs sortes de potages ou chorba à base de risoni (illustration ci dessous), qui est un genre de pâte qui passe bien dans ce type de recette, et qui est surtout idéal quand on est à la recherche de cuisson rapide !     Cette chorba, tu vas l’apprécier […]

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Du bon pain fait maison

Bonjour ! Salam Aleykoum ! Aaaaaaah la bonne odeur du bon pain tout chaud et fait maison !! Y’a rien de mieux, n’est ce pas ?     Biensûr, les idées reçues disent que c’est super difficile de faire du pain ! Et bien sache que c’est totalement FAUX !! et je dirai même ARCHI-FAUX […]

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Cake au citron et son glaçage

Bonjour !! Salam Aleykoum !! J’espère que tu te portes bien en ce bon weekend prolongé 😉 Alors aujourd’hui, je te viens avec une saveur de fraicheur, qui est celle du citron. Ce cake que je te propose est juste une tuerie, surtout si tu es comme moi et que tu AIMES, le citron ! […]

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Tête d’ail ou gousse d’ail ?

Bonjour ! Salam Aleykoum ! Je sais pas pour toi, mais pour moi, cela a été une grande source de questionnement ! Quelle est la différence entre la tête d’ail et la gousse d’ail, ou plus précisément, à quoi correspond l’une et l’autre ! Biensûr, comme tu peux l’imaginer, j’ai toujours confondu les deux, surtout […]

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Minis roulés au saumon fumé et fromage frais

Bonjour ! Salam Aleykoum ! J’espère que tu as la forme, car je viens avec une recette des plus simples et des plus rapides et qui fera le plus grand effet auprès de ta famille ou de tes convives lors d’une entrée ou d’un buffet dînatoire. Pour cela rien de plus facile ! Il te […]

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Tarte aux pommes

Bonjour, Salam Aleykoum !   Je te présente ici une de mes tartes préférées, et tu verras que je suis une fan inconditionnelle des préparations à base de pomme. Cette recette est venue d’un mélange de 2 recettes que j’ai combiné et qui a donné un résultat extraordinaire, que j’ai déjà partagé sur ma page […]

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Que l’aventure Mam’s Cuisine commence !

Bonjour ! Salam Aleykoum !   Bienvenue !! Je suis ravie de te retrouver pour mon premier article qui j’espère sera le premier d’une longue série ! Je me suis longtemps demandé, de quoi je pourrais te parler aujourd’hui, car comme tu le sais, la cuisine est un sujet très vaste ! Je me suis alors dit, pourquoi pas […]

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