Tête d’ail ou gousse d’ail ? | Mam's Cuisine

Tête d’ail ou gousse d’ail ?

Bonjour ! Salam Aleykoum !

Je sais pas pour toi, mais pour moi, cela a été une grande source de questionnement ! Quelle est la différence entre la tête d’ail et la gousse d’ail, ou plus précisément, à quoi correspond l’une et l’autre !

tête d'ail

Biensûr, comme tu peux l’imaginer, j’ai toujours confondu les deux, surtout dans mes débuts de cuisinière ! Et à chaque fois que je lisais une recette, je me demandais, alors c’est laquelle, la tête d’ail ?

C’est vrai que c’est pas toujours évident de s’y retrouver, parfois, face à certains termes utilisés en cuisine ou dans les recettes.

Donc, aujourd’hui, je vais te montrer en image à quoi correspond la tête d’ail et à quoi correspond la gousse d’ail, ce qui t’évitera de te poser la question quand tu liras une recette de cuisine.

Je suis sûre que cette info sera utile à quelques unes des lectrices de ce blog 😉

C’est parti !!

 

La tête d’ail

tete d'ail

 

 

 

 

 

 

 

Comme tu peux le voir sur l’image ci dessus, la tête d’ail est un ensemble composé de plusieurs gousses d’ail

 

La gousse d’ail

gousse d'ail

La gousse d’ail est la partie détachable, de la tête d’ail et qui est couverte d’une pellicule parfois blanche, parfois rosée.

 

Voilà ! J’espère que cet article te sera utile et que désormais l’ail n’a plus de secret pour toi 😉

 

Si tu as des remarques ou suggestions, n’hésite pas à m’en faire par en commentaire !

 

Maryam.

5 réponses à Tête d’ail ou gousse d’ail ?

  1. Le gros 8 juillet 2016 at 18 h 10 min #

    Merci jallais en mettre 10 fois trop !!

  2. Hajour 4 septembre 2016 at 8 h 50 min #

    Merci pour l’info c’est vrai je me questionne souvent gousse ou tête d’ail

    • Maryam 7 février 2017 at 20 h 23 min #

      De rien, c’était mon cas aussi, alors je me suis dit que c’était bien de rappeler ici :)

  3. Risti 8 février 2017 at 14 h 26 min #

    Merci beaucoup pour l’info c’était de la confusion dans ma tete.

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