Gousse d’ail: les secrets de sa puissance culinaire et médicinale
L’ail, membre de la famille des alliacées à laquelle appartiennent également l’oignon et le poireau, est cultivé depuis des millénaires pour ses caractéristiques uniques. Cette plante aromatique est reconnaissable à ses bulbes formés de multiples gousses, prisés à la fois comme condiments et remèdes naturels. Originaire d’Asie centrale, sa popularité s’est étendue mondialement, donnant naissance…